Nicolae Zamfirache este preot paroh în Apoleggia, San Liberato și Bivio di Cantalice, director la Casa Buon Pastore. Are o statură impozantă, iar copiii îi spun Gigantul Bun. „Mai întâi se sperie de înălțimea mea, dar odată depășit obstacolul diferențelor fizice, devenim buni prieteni”, a spus preotul Nicolae Zamfirache pentru publicația Frontiera din Rieti.

A studiat în România, dar a aflat de la un preot despre nevoile românilor plecați din țară, așa că a plecat în Italia, acolo unde este din 2007. „Mi-a povestit despre criza profesională italiană și despre lipsa de preoți, așa că, după o lungă reflecție, mi-am dat seama că probabil aici, în Italia, era nevoie de mine mai mult decât în țara mea”, a spus Nicolae Zamfirache.

Deși este foarte înalt și solid, Nicolae Zamfirache este un om blajin, fiind iubit de copiii din parohii. A format și un mic cor și încearcă să îi țină aproape de cele bune pe cei mici.